Какие овощи давать Джек Расселу

Отравление луком у собак — почему лук яд для собак

Да, даже чеснок, который является обычным продуктом на наших кухнях, считается токсичным для собак.

Это тревожно, учитывая, что чеснок, который иногда используется в «естественных» безрецептурных средствах от блох, на самом деле является самым токсичным представителем семейства луковых.

Почему лук токсичен для собак?

Все растения семейства луковых, включая лук, содержат химическое соединение, называемое N-пропилдисульсобакам, и именно это соединение делает эти овощи токсичными для собак. Он особенно влияет на красные кровяные тельца вашей собаки.

Ущерб, наносимый N-пропилдисульсобакам, на самом деле двоякий. Во-первых, он прикрепляется к молекулам кислорода в системе кровообращения вашей собаки, тем самым препятствуя способности красных кровяных телец вашей собаки связывать кислород для транспортировки.

Во-вторых, эта молекула заставляет иммунную систему вашей собаки поверить в то, что их собственные эритроциты являются чужеродными захватчиками.

Собака не ест овощи. ЧТО ДЕЛАТЬ?

Иммунная система, только пытаясь сделать то, для чего она была предназначена, начинает разрушать эритроциты вашей собаки, используя процесс, называемый гемолизом.

Это, в свою очередь, вызывает тип анемии, называемый гемолитической анемией.

Какие части лука токсичны для собак?

Все части лука содержат соединение N-пропилдисульфид, поэтому весь лук токсичен для собак. Это включает мякоть, листья, сок и порошки.

Луковый порошок особенно опасен, так как он часто используется в различных рецептах, готовых продуктах и даже в коммерческих бульонах и по сути представляет собой луковый концентрат.

Насколько лук токсичен для собак?

Удивительно, но вашей собаке не нужно потреблять чрезмерное количество лука, чтобы достичь токсичного уровня. Употребление в пищу даже половины процента их веса в луке может быть токсичным.

Это особенно проблематично, если ваша собака относится к разновидности «чайной чашки», будучи особенно маленькой по размеру.

Вашей собаке также не нужно есть токсичное количество за один присест. N-пропилдисульфид может накапливаться в организме вашей собаки со временем, поэтому лук здесь и немного чеснока действительно могут складываться.

Приведенная ниже таблица служит полезным индикатором того, сколько лука может вызвать токсичность для вашей собаки.

Однако это только руководство, и даже если ваша собака потребляет меньше, есть вероятность, что она все еще может пострадать от последствий проглатывания лука. Если вы сомневаетесь, лучше всего проконсультироваться с ветеринаром.

Вес собаки	Кол-во лука, вызывающего токсичность
10 кг	40 г
20 кг	100 г
30 кг	220 г

Как приготовить ОВОЩИ ДЛЯ СОБАК — рецепт овощной запеканки

Симптомы отравления луком

Если ваша собака попала в лук (или любой другой лук-лук) и заболела анемией из-за его воздействия, вы начнете видеть явные признаки этого состояния.

Клинические признаки токсичности лука могут включать любое из следующего:

• Вялость
• Обморок
• Шаткая походка
• Моча с красным оттенком
• Рвота
• Быстрое сердцебиение
• Тяжелое дыхание

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, немедленно покажите собаку ветеринару.

Конечно, лук также может вызывать различные желудочно-кишечные симптомы. Это может включать рвоту, диарею и боль в животе.

Если ваша собака заразится луком или любым другим членом семейства луковых, вы можете сразу увидеть симптомы. К сожалению, более серьезные симптомы, указывающие на анемию, могут не проявиться в течение нескольких дней.

Похоже, что некоторые породы собак более чувствительны к симптомам анемии, чем другие.

Также есть некоторые исследования, показывающие, что определенные породы с определенным наследственным заболеванием могут быть более чувствительны к анемии и, следовательно, к токсичности лука.

Несколько пород, склонных к этому наследственному заболеванию, имеют японское происхождение, в том числе акита, сиба-ину и японский хин.

Что делать, если ваша собака съела лук?

Если вы подозреваете, что ваша собака съела лук, сначала попробуйте определить количество съеденного. Если вы считаете, что оно упало примерно или больше, чем указано в таблице выше, или вы не уверены в количестве, вам следует немедленно позвонить своему ветеринару.

Если это нерабочее время, попробуйте связаться с ветеринаром круглосуточной службы неотложной помощи в вашем районе или позвоните на горячую линию токсикологического контроля ASPCA.

Как лечить отравление луком у собак?

По прибытии в ветеринарную больницу и в зависимости от того, когда ваша собака ела лук, ветеринар может прописать лекарство, чтобы вызвать рвоту. Как только ваша собака вырвет весь лук в желудке, ветеринар даст ей лекарство, чтобы остановить рвоту, а затем немного активированного угля, чтобы связать и нейтрализовать любые оставшиеся луковые вещества в желудочно-кишечном тракте вашей собаки.

Они также проведут анализ крови, чтобы проверить количество эритроцитов вашей собаки, а также функцию их органов.

В зависимости от тяжести анемии вашей собаки может потребоваться госпитализация, инфузионная терапия через внутривенный катетер и, если она достаточно серьезная, переливание крови.

Анемия, вызываемая токсическим действием лука, может оказаться фатальной для собак, если ее не лечить вовремя, поэтому при первых признаках болезни обращайтесь за медицинской помощью к ветеринару.

Безопасные альтернативы луку

Не все овощи небезопасны для собак. Но есть много здоровых альтернатив луку и другим корнеплодам лука.

Зеленая фасоль, морковь и огурцы — это лишь несколько примеров безопасных овощей, которыми может перекусить ваш лучший друг. Конечно, как и в случае с любой новой едой, поговорите со своим ветеринаром, прежде чем делить тарелку с собакой.

Источник

Сахар под контролем: какие продукты нормализуют сахар в крови

Сахар крови – одно из веществ, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Принимая ту или иную пищу, мы можем целенаправленно изменять его уровень.

Регулярный избыток таких продуктов в диете приводит к частому и длительному повышению сахара крови, напряженной работе поджелудочной железы и со временем к развитию диабета.

Что такое гликемический индекс и как продукты различают

по его уровню?

Гликемический индекс (ГИ) показывает, как разная еда изменяет сахар крови. Он сравнивает ответ организма на определенный продукт с его реакцией на употребление глюкозы, ее ГИ – 100. Остальные продукты имеют индекс от 0 до 100 и больше.

ГИ – не постоянная величина и зависит от:

• Количества и вида углеводов;
• Наличия или отсутствия клетчатки в продукте;
• Способа термической обработки;
• Степени созревания плодов.

Различают продукты с:

Высокий ГИ – у продуктов, после употребления которых уровень глюкозы растет быстро. Ди- и моносахариды (сахароза, глюкоза, фруктоза) быстро всасываются из кишечника и вызывают стремительное увеличение углеводов крови – уже через 10 минут после их употребления.

Такие продукты:

• Не содержат клетчатки;
• Имеют маленький объем;
• Плохо утоляют аппетит;
• Спустя короткое время после их приема снова возвращается ощущение голода,человек переедает.

Низкий ГИ имеют медленно всасывающиеся продукты. Они мало повышают сахар крови. Полисахариды (крахмал и другие) долго расщепляются в кишечнике и поэтому всасываются дольше. После их приема повышение глюкозы наступает примерно через 30 минут.

Уровень углеводов в крови увеличивается после каждого приема пищи. Однако при нормальной работе организма их уровень должен прийти в норму через два-три часа. Иногда небольшое повышение сахара крови натощак может быть и без диабета, а вызвано беременностью, воспалением, инфарктом, обильным приемом накануне углеводной пищи. Однако любой зафиксированный эпизод роста глюкозы обязательно должен быть дообследован, чтобы не пропустить начало диабета.

Свойства продуктов с разным гликемическим индексом – настольная таблица индексов

Таблица 1. Продукты с высоким индексом (легкоусвояемые углеводы)

Продукт	ГИ
Сушеные финики	146
Пивные напитки	110
Песочное печенье	106
Свекла вареная	99
Запеченный картофель	95
Макаронные изделия	90
Пюре из картофеля	90
Мед	90
Пропаренный рис	83
Мюсли с сухофруктами, орехами	80
Картофельные чипсы	80
Кукуруза сладкая	78
Тыква	75
Сладкая газированная вода	70
Вареный в мундирах картофель	65
Манка	65

Продукты с ГИ 70-100 (моно- и дисахариды) – высокогликемические, они:

• Быстро всасываются и резко увеличивают уровень сахара крови;
• Способствуют выработке инсулина в короткое время;
• Резко повышают энергию, прилив сил;
• Обеспечивают организм углеводами на короткое время, стимулируют аппетит;
• Повышают возможность образования подкожного жира.

Таблица 2. Продукты с низким индексом, углеводы которых являются сложными («хорошими»)

Продукт	ГИ
Абрикосы (свежие)	30
Груша	30
Морковь (сырая)	30
Молоко	30
Йогурт не ароматизированный	20
Вишня	20
Баклажаны	20
Грибы	15
Перец сладкий	15
Огурцы	15
Редис	15
Сырая белая капуста	15
Листовой салат	15
Смородина черная	15
Маслины, оливки	15
Морепродукты	5

Продукты с ГИ ниже 40 (клетчатка и полисахариды) – низкогликемические:

• Доставляют углеводы весь день, постепенно повышая их уровень в крови;
• Незначительно увеличивают уровень инсулина;
• Снижают нагрузку на поджелудочную железу;
• Предупреждают ожирение и диабет;
• Обеспечивают чувство насыщения;
• Малоэффективны при физических нагрузках.

Используя в питании фрукты и овощи, необходимо учитывать их ГИ. Некоторые из них также способны повышать сахар.

Высокий ГИ имеют очень распространенные в России фрукты и овощи:

• Свекла вареная – 99;
• Картофель вареный, печеный, жареный – 95;
• Морковь вареная – 85;
• Изюм – 65;
• Бананы – 60.

Миф о продуктах, снижающих сахар крови

Вопреки утверждениям «богов» рекламы нельзя что-нибудь скушать для снижения уровня углеводов в крови. Любая пища увеличивает уровень сахара. Более медленного повышения и невысокого уровня глюкозы можно добиться, употребляя продукты с невысоким ГИ, содержащие клетчатку.

ГИ блюд также зависит от состава продуктов, способов их приготовления и порядка приема:

1. Продукты, содержащие крахмал, при нагревании увеличивают свой ГИ.
2. Дробление продуктов повышает их ГИ, потому что так они быстрее перевариваются и усваиваются.
3. ГИ снизится, если добавить растительное масло. Оно замедляет пищеварение и всасывание углеводов.
4. На усвоение глюкозы также влияет последовательность приема пищи: продукты с «медленными» сахарами лучше принимать в начале еды (каши, мясо, рыба, салаты), чтобы принимаемые вслед за ними «быстрые» углеводы (сладенькое) всасывались медленнее. Этот нехитрый трюк заметно тормозит рост глюкозы в крови.

Миф о клетчатке

Существует представление о том, что пищевые волокна снижают глюкозу крови. Однако клетчатка практически не усваивается организмом. Уровень сахара при приеме таких продуктов меньше потому, что замедляется его всасывание. Пища, богатая клетчаткой, содержат витамины и воду, которая не имеет калорий. Она просто заполняет желудок и создает ощущение сытости.

Поэтому наличие пищевых волокон и клетчатки в диете предупреждает быстрое всасывание сахара и удерживает его на невысоком уровне.

Клетчатка и растительные волокна содержатся в:

• Зелени;
• Овощах;
• Ягодах;
• Некоторых фруктах;
• Крупах;
• Продуктах из цельной муки грубого помола.

Факты о ГИ в разных продуктах

1. Молочные продукты – основа питания большинства населения. Их ГИ – 15-80. Содержащие сахар имеют более высокий индекс.
2. Мучные изделия имеют ГИ 35-100. На его уровень влияют пищевые добавки: разрыхлители, подсластители, усилители вкуса.
3. ГИ зерновых продуктов – 20-90. В их составе мало жиров. Углеводы в злаковых представлены полисахаридами, которые медленно повышают глюкозу крови. На уровень ГИ в продуктах из зерновых также влияет добавление сахара.
4. ГИ кондитерских изделий – 20-90. Высокий индекс большинства из них тоже связан с наличием сахара. Их нужно употреблять после еды, замедляющей пищеварение и лучше до 14:00.
5. Овощи уменьшают ГИ пищи, замедляя усвоение углеводов и скорость пищеварения.
6. Фрукты, которые содержат пищевые волокна, уменьшают ГИ.
7. Безалкогольные напитки имеют ГИ 15-110. У большинства он высокий за счет сахара, а газирование дополнительно повышает всасывание углеводов.
8. Продукты, содержащие жир (масла и соусы), имеют ГИ 15-60. Лучше использовать растительные масла. Они имеют наиболее низкий ГИ.
9. ГИ орехов – 8-30, они содержат много жира, трудно перевариваются.

Полезные советы диетологов

Как избежать чрезмерного роста углеводов крови:

• При непреодолимой потребности съесть сладкое попробуйте заменители сахара.
• Избегайте конфет, особенно леденцов. Пользуйтесь пастилой и мармеладом.
• Заполните свой рацион сложными углеводами. При медленном всасывании глюкозы увеличивается работоспособность поджелудочной железы.
• Необходимо есть: крупу из цельного зерна (гречневую, ячневую, овсянку, перловку, неочищенный рис); отруби; продукты, содержащие клетчатку, которые замедляют усвоение сахара; много натуральных овощей (до 2/3 суточного рациона).
• При употреблении фруктов нужно обращать внимание на их ГИ. Лучше не злоупотреблять сухофруктами, бананами, абрикосами, виноградом и есть их не натощак, а после основного приема пищи.
• Уменьшайте количество съедаемых жиров животного происхождения, их нужно заменить на растительные.
• Вместо обычного сыра можно иногда есть тофу, а привычное молоко изредка заменять миндальным, соевым, рисовым или кокосовым.
• Выбирайте постные сорта мяса – телятину, куриную грудку, индейку. При приготовлении птицы нужно убирать кожицу.
• Наиболее полезные блюда – паровые, свежие, печеные, отварные. Во время приготовления замените животный жир на растительный.
• Рекомендуемые продукты – бобовые, капуста.
• Среди ягод ценится черника. Она может снижать глюкозу крови, стимулирует секрецию инсулина и нормализует деятельность поджелудочной железы.
• Врачи советуют использовать в диете чеснок, лук, сельдерей, зелень, овощные смузи и фреши.
• Любителям кофе лучше сменить напиток на цикорий. Вместо черного чая лучше пить травяной или зеленый.
• Принимать пищу нужно часто (минимум 5 раз в день) и небольшими порциями. Так вы защитите от перегрузок поджелудочную железу.
• Голодание понизит сахар крови и усилит голод, но не принесет пользы.
• Не ешьте за компьютером или перед телевизором – вы обязательно съедите лишнее, отвлекаясь на просмотр программ.
• Во время приготовления еды люди часто съедают полноценные порции – не забывайте об этом.
• При ощущении острого голода постарайтесь сдержать себя. Для начала можно съесть что-либо легкое и малокалорийное – яблоко, листья салата, дольку ананаса, выпить чай с лимоном.
• Избегайте стрессов, которые приводят к перееданию.
• Проводите много времени на природе.
• Контролируйте сахар крови, пользуясь портативным глюкометром. Следите за артериальным давлением.

В заключение

Не существует продуктов, уменьшающих сахар в крови. Чтобы глюкоза крови резко не повышалась, необходимо придерживаться правил здорового питания, а именно: сократить употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые (вредные) углеводы с высоким ГИ; увеличить (до 2/3 суточного рациона) объем пищи, богатой клетчаткой и сложными углеводами.

Источник