Как приучить собаку искать грибы

Как научить собаку искать грибы

Кстати, стоит аренда такой обученной собаки – недешево. Если мне не изменяет память, несколько сотен евро в день. Хотя, трюфели – это отдельная история, актуальная не только для Франции или Балкан, но и для Московской области. Биолог Сергей Клицов обучил этому искусству свою южно-русскую овчарку – Дори.

Кстати, как это ни странно, но собаки женского пола работают в лесу тщательнее и результативнее кобелей. Видимо, просто меньше отвлекаются.

В самой методике обучения нет ничего необычного, все хорошо известно и понятно, особенно для тех, кто знаком с такими приемами, как выборка. Когда Дори была еще щенком, она уже получала в каждое блюдо порцию трюфельного отвара. Таким, образом, в дело подключилась пищевая мотивация, ведь собака четко определила для себя: еда – это все то, в состав чего входит трюфельный аромат.

Потом, Сергей вымачивал в этом же растворе палочки и прятал их дома, предлагая своей питомице их разыскивать. Естественно, что каждая находка подкреплялась ласковой похвалой и лакомством. Когда Дори в совершенстве освоила эту веселую игру, хозяин усложнил задачу: палочки, пахнущие трюфелями уже закапывались в землю. Сначала, во дворе, возле дома, потом – в парке, и, наконец, в лесу.

Как научить собаку искать грибы 13.11.2016

Сейчас, Сергей всегда при трюфелях, поскольку Дори находит их не только в окрестных лесах, но, даже в черте города. Возникает справедливый вопрос: а можно ли приучить собаку собирать и другие грибы: белый, опята, подосиновики, рыжики? Можно – теоретически.

А практически – это не так-то и просто. Во-первых, каждый гриб пахнет по разному и для того, чтобы приучить четвероного помощника освоить новый вид, потребуется очень много времени. Практически невозможно подготовить многофункционального поисковика. Способного работать одноврЕменно по белым, подосиновикам и, например, опятам.

Для этого понадобится колоссальная дрессировка с очень хорошим мастером и талантливая собака. Существует и еще одна проблема. Представьте себе, что вы натаскали свою подручную на боровики (самый ценный и популярный у нас гриб). Выходите вы в лес, спускаете собаку и приказываете – ИЩИ! Знаете, куда она вас приведет, скорее всего?

Либо к старому, трухлявому грибу, либо к свежим срезам. И очень трудно будет объяснить псине, что вы требуете от нее не определить источник запаха, а отыскать соблазнительное (в вашем понимании) плодовое тело, да еще не проеденное червяками! Искренне ваш – Александр Хабургаев.

Источник

Как научить собаку искать грибы

Грибная пора доставляет удовольствие, даже если не преследуется цель набрать огромное количество грибов. Ведь прогулка по лесу с пользой всегда приятна, особенно если рядом бежит любимый питомец.

Как научить пса искать грибы?

Так почему бы не научить собаку искать грибы? Ведь известно, что у этих животных отличный нюх, а грибы обладают специфическим запахом. В Европе уже давно заменили свиней собаками, которые успешно ищут ценные трюфели.

Грибы пахнут по-разному, если есть цель научить собаку искать их, то проще учить искать конкретный вид, а лучше — наиболее часто встречающийся в лесу.

На обучение потребуется время и терпение. Собака будет искать грибы, если будет знать о том, что последует после успешного поиска. Поэтому важно поощрять питомца. Кроме того перед тем как научить питомца охотиться, она уже должна беспрекословно выполнять базовые команды, в частности уметь сидеть перед найденным объектом, не убегать в лесу от хозяина.

Знакомство с запахом

Собака будет искать грибы по запаху. Для этого ей нужно привыкнуть к нему, проще всего это сделать путём добавления небольшого количества грибного отвара в пищу в течение нескольких дней в одно кормление. Причём отвар нужно делать из тех грибов, на которые планируется «охота».

Одновременно с этим можно дать питомцу обнюхать свежий гриб. Лучше использовать перчатки, чтобы питомец не путался в запахах, не ориентировался на запах хозяина.

Кстати, некоторые питомцы без обучения ищут грибы. Всё дело в заинтересованности животного. Некоторым питомцам нравится сидеть рядом с хозяином, занимающимся чисткой грибов. Этим нужно пользоваться, закрепляя лакомством связь между запахом, который чует собака и положительными ощущениями, которые животное испытывает находясь в эпицентре запаха.

Следующий этап обучения заключается в том, что несколько капель грибного отвара нужно нанести на любимую игрушку питомца, а затем спрятать её и дать собаке команду найти игрушку. Если животное найдёт игрушку, то обязательно следует поощрить его лакомством.

Практический этап обучения заключается в поиске настоящих грибов, спрятанных на знакомом животному участке, например в саду, огороде. По команде питомец должен отыскать экземпляры. После нескольких дней успешной практики можно отправляться в лес.

Другие особенности обучения

Важно ассоциировать поиск грибов с едой. Некоторые владельцы кладут лакомство на место, где рос гриб. Собака обнюхивает место и находит лакомство, тем самым закрепляется прочная связь. Питомец будет знать, что найдя похожее место, он получит лакомство.

Некоторые животные, найдя гриб, радостно его выкапывают лапами или топчутся на нём. Плохо, если питомец пытается сломать и принести его в пасти, ведь он может взять ядовитый экземпляр, что чревато отравлением. Поэтому важно, перед тем как идти в лес, обучить питомца оповещать хозяина о своей находке, не предпринимая попыток принести гриб в пасти.

Чтобы питомец оповещал о находке, его нужно этому обучить. Один из вариантов обучения заключается в том, что животному дают обнюхать гриб, одновременно проговаривая команду «голос». Если собака подала голос при виде гриба, нужно её поощрить. В дальнейшем обучение должно привести к тому, что питомец начнёт лаять при виде гриба без команды.

Недостатком «тихой охоты» с помощью собаки является то, что она будет искать не только красивые крепкие грибы, но и сгнившие, пеньки от срезанных экземпляров, не исключено что и несъедобные экземпляры со схожим запахом.

Другой недостаток заключается в том, что животное может убегать от хозяина на значительное расстояние, хозяину будет сложно искать грибы и одновременно следить за питомцем. Поэтому если собака не обучена держаться рядом, то лучше держать её на поводке.

Источник

Как обучить собаку искать грибы

Собак издавна используют в качестве помощника на охоте. Но умный пес может не только помочь преследовать зверя или принести птицу. Обученная собака незаменима и при «тихой охоте». Если летом и осенью вы регулярно отправляетесь в лес по грибы, имеет смысл научить питомца находить их.

• Как обучить собаку искать грибы
• Как научить собаку искать
• Как обучить собаку

Как научить собаку охотиться на грибы

Научить собаку искать определенный вид грибов не так сложно. К примеру, в Европе специально учат собак искать трюфели. Стоимость аренды смышленого животного достигает нескольких сотен евро за сутки. Воспользовавшись данной методикой, вы можете сделать пса помощником в вашем хобби.

Для начала начните добавлять небольшое количество грибного отвара, полученного из одного вида грибов, в привычную пищу вашего пса. У собак хороший нюх, и одной-двух капель будет достаточно, чтобы животное почувствовало запах и мысленно связала между собой аромат грибов и пищи.

Приучите собаку есть только после вашей команды, иначе вы рискуете, что собака не только найдет гриб, но и отведает его первой. Вы лишитесь добычи, а у пса может случиться расстройство желудка.

Затем можно приступать ко второму этапу дрессировки. Капните того же грибного отвара на любимую игрушку вашей собаки, спрячьте ее и дайте псу команду начинать поиск. После того, как животному удалось отыскать любимый мячик или веревку, похвалите его и угостите лакомством.

Наконец пришла пора испытать собаку на практике. Возьмите несколько грибов и спрячьте их на участке, знакомом вашей собаке (это может быть ваш дачный участок или двор, где вы часто гуляете). Скомандуйте собаке приступать к поиску и не забывайте хвалить животное после каждой находки. Если собака успешно справилась со своей задачей, можно идти в лес и находить грибы там.

Подводные камни

Все грибы пахнут по-разному. Вы можете научить вашего пса искать боровики, опята или лисички, однако воспитать собаку-универсала крайне сложно. Животное должно быть умным, обладать особым талантом, и с ним необходимо работать терпеливому и опытному инструктору.

Если вы хотите научить собаку искать разные виды грибов, то делать это нужно, поочередно приучая пса ассоциировать каждый вид с пищей и разыскивать его.

Следует также помнить, что собака будет искать не грибы с чистой ножкой и упругой шляпкой, пригодные для употребления в пищу, а все то, что пахнет грибами. Животное приведет вас и к недавно срезанным пенькам, и к наполовину сгнившим старым плодовым телам.

Стараясь угодить хозяину, собака может отбегать на значительные расстояния в поисках своей добычи, и вам придется искать не только грибы, но и ваше животное. Приучите питомца либо сигнализировать о своей находке с помощью лая, либо держите питомца на поводке, чтобы он не потерялся.

Источник

Как обучают собак, которые участвуют в поиске зимних трюфелей

Известно, что лучшие искатели самых дорогих грибов в мире – свиньи. Поскольку они являются заинтересованными сыщиками, которые способны съесть только что найденное сокровище, на помощь грибникам приходят собаки. Но даже с умным и сообразительным псом без специальной дрессировки идти за трюфелями бесполезно. Накануне зимнего сбора самых дорогих грибов мира, мы узнали, как воспитывают «трюфельных» собак, а заодно освежили свои знания о трюфелях.

О трюфелях рассказала Алана МакГи, соучредитель компании Truffle Dog Company из Сиэтла, штат Вашингтон, США. МакГи вместе с восьмилетним золотистым ретривером по имени Руби и Лоло, девятилетним гаготто романьоло собирает трюфели для местных ресторанов, а также отправляет их и за океан.

Так один из её белых трюфелей оказался в руках Хестона Блюменталя, главного новатора гастрономии и известного шеф-повара из Великобритании. Кроме того, она учит людей, как дрессировать своих питомцев, чтобы они находили желанные грибы (но не только!). Алана пропагандирует поиск трюфелей именно с собаками и выступает против сбора грибов с использованием граблей, который популярен в её родном штате. Разрушительное и агрессивное сгребание верхнего слоя почвы граблями наносит ущерб экосистеме и уничтожает незрелые грибы. А заодно в целом негативно влияет на местную экономику, ухудшая репутацию локальных трюфелей.

«Любая собака может искать трюфели, если вы готовы потратить время на её обучение», – утверждает МакГи.

Чёрный трюфель

Что такое трюфель и чем он замечателен

Трюфели, которые часто называют подземными бриллиантами – съедобные грибы, растущие под землёй и обладающие ярким, специфическим ароматом и уникальным вкусом. Трюфель способен повлиять на другие ингредиенты и изменить их, превратив, например, обычное картофельное пюре или яичницу в блюдо высокой кухни. Трюфели часто натирают на тёрке и посыпают грибной крошкой еду перед подачей на стол. Наряду с чёрной икрой, шафраном и грибами мацутакэ, растущими в Японии, Финляндии, на Севере Америки и на Сахалине, трюфели считаются самыми дорогими натуральными продуктами в мире.

Трюфели бывают чёрные и белые. Самый дорогой вид – белый трюфель из Альбы. На специальных аукционах он может стоить более 2500 долларов за 1 фунт (453 г).

Трюфели встречаются по всему миру. Считается, что они растут рядом с соснами, дубами, орешником и ивой. В зависимости от вида трюфелей и условий окружающей среды их ищут под верхним слоем земли – на глубине до 30 см, а иногда и более. На побережье Тихого океана, в северо-западном регионе Северной Америки есть три сорта трюфелей, востребованных в кулинарии.

Они растут рядом с пихтой Дугласа в прибрежных лесах. Основной сбор этих грибов в штате Вашингтон и Орегон – зима-весна, как и европейских трюфельных королей – чёрного перигорского трюфеля и белого трюфеля из Альбы.

Охотник за трюфелями и его добыча

Почему трюфели ищут с животными – свиньями и собаками

В отличие от наземных грибов, трюфели можно найти только с помощью животных с тонким нюхом. По мере созревания у грибов появляется насыщенный, призывный запах, выделяются газы и феромоны. Они сигнализируют животным, что под почвой спрятано что-то вкусное.

Особо опытные грибники выходят на охоту одни. Они выискивают в лесу рой трюфельных мушек, которые откладывают личинки только в трюфели, и только в самые спелые грибы. Намётанный взгляд замечает рой мушек, кружащийся над корнями дерева – след взят. Но что такое мушки по сравнению со свиньями и, тем более, собаками!

Традиционно в Европе трюфели собирали всё больше свиньи-самки, потому что летучие соединения, выделяемые спелыми трюфелями, аналогичны феромонам, выделяемым самцами свиней. В наши дни, однако, часто используют собак. Хотя их нужно для этого специально дрессировать, но они не едят трюфели и с ними намного легче справиться – ведь 400-фунтовая (181 кг) свинья намного тяжелее, чем 40-фунтовая (18 кг) крупная собака!

Использование собак для поиска трюфелей – это и бережное отношение к окружающей среде и более весёлое занятие. Незрелые трюфели не имеют запаха и поэтому не представляют особой кулинарной ценности. Привлечение собак позволяет находить только спелые трюфели с их удивительной ароматикой. Собаки точно определяют местонахождение спелых грибов, и, таким образом, при сборе меньше нарушается хрупкий верхний слой почвы и не страдают молоденькие трюфели. Псы обладают удивительными обонятельными способностями, которые намного превосходят человеческие, и большинству собак нравятся такие своеобразные игры с запахами.

Лоло и Аллигатор, одни из лучших охотников на трюфели, которые прошли полный курс обучения Аланы МакГи

Как собак учат находить трюфели

По словам Аланы, практически собаку любой породы при правильной дрессировке можно научить находить трюфели. Это больше касается её характера и того, как человек и пёс работают в команде.

Вам не обязательно иметь лаготто романьоло (традиционную итальянская породу для охоты на трюфели), чтобы отправиться с питомцев за грибами. «Мы тренировали и работали с чихуахуа, корги, немецкими овчарками, лабрадорами, спаниелями, пастушьими собаками, ньюфаундлендами, американскими стаффордширскими терьерами, немецкими догами, французскими бульдогами и этот список можно продолжить. Большинству собак очень нравится охота за трюфелями, потому что мы не охотимся, а играем. При этом мы не зацикливаемся на трюфелях! Вы можете научить собаку находить что угодно. Мы обучали собак находить мацутакэ («сосновые грибы»), сморчки, лисички…».

Одна из главных целей Аланы и её коллег – помочь хозяину получить счастливого, хорошо приспособленного к жизни с человеком щенка, который, кроме всего прочего, будет обладать базовыми навыками поиска трюфелей. Отлично, если щенок обучается тихой охоте с раннего возраста. «У нас есть специальный курс для щенков младше 5 месяцев. Работает мини-курс в онлайн – это 30-минутные уроки в Zoom в течение 6 недель с проверкой заданий после каждого этапа обучения плюс руководство по упражнениям для щенков и доступ к нашей странице в Facebook.

Вот несколько тем занятий:

• Начни учить щенка говорить
• Как настроить щенка на успех
• Играя в поисковые игры, заставьте нос щенка работать
• Как держать щенка в форме, но не переборщить
• Поощрение уверенности щенка и его храбрости в лесу
• Обучение щенка концентрации внимания и контролю над эмоциями

После прохождения начального курса мы уже переходим к следующему шагу – индивидуальному плану охоты за трюфелями! Если вы продолжите обучение, в течение 12 недель собака завершает основное обучение. После этого щенок должен быть готов к походу в лес. Здесь уже без оффлайн не обойтись, поскольку предстоит проверка «на деле».

Наши инструкторы отправляются в лес, где прячут настоящие трюфели, а питомцы их ищут. И только потом происходит «таинство» – тихая охота на территории, где есть дикие трюфели. Там собаки и находят свой первый драгоценный гриб!».

Алана МакГи с единомышленниками во время тихой охоты на трюфели, Тихоокеанское побережье США

Личный опыт Аланы МакГи

«Трюфели в штате Вашингтоне не растут», – сказали мне учёные, когда я впервые отправилась на тихую охоту 15 лет назад. По образованию я – биолог и изучала специальный курс о поведении животных, еда много для меня значит, а ещё у меня есть опыт жизни в Италии, где боготворят трюфели. Это всё и привело меня к дрессировке собак, такое занятие стало словно объединением моих знаний и опыта. Но в то время в штате Вашингтон не было трюфельной индустрии, она только зарождалась в соседнем Орегоне. Я подумала, что у нас схожая среда обитания, и, возможно, просто трюфели у нас по-настоящему никто и не искал.

Когда моя догадка оправдалась, я начала убеждать людей, доказывая качество местных грибов. Наши чёрные трюфели пахнут сладким ароматом ананаса и шоколада. Белые пахнут как классические европейские трюфели с тонкой ноткой бензина, в самом лучшем смысле этого слова.

В хороший день, в правильном месте я и мои собаки можем найти несколько фунтов трюфелей за час, но для этого потребовались годы поиска этого самого «правильного» места и занятий с псами.

Считаю, что самое главное в дрессировке трюфельной охотничьей собаки – терпение. Технически вы можете научить основам охоты за трюфелями питомца за день или два. Чтобы он стал действительно опытными поисковиком, нужно несколько лет. Обучать можно не только щенков, но и взрослых животных.

Этот процесс всегда нужно начинать с выработки охотничьего драйва, особенно для молодых питомцев. Собака должна действовать в лесу самостоятельно, а не полагаться на своего хозяина. Псы постарше могут сразу приступить к работе – для этого им часто достаточно дать образец для обнюхивания, а затем наградить ценным угощением за обнаружение трюфеля.

Начинаю с имитации трюфельного леса на территории, принадлежащей нашей компании – во дворе. Собаки практикуются во время коротких занятий, потому что у них весьма кроткосрочное внимание. Прежде всего, животным должно быть весело, поэтому всё обучение – это игра. И ещё построение отношений между питомцем и человеком. Мы не можем заставить собаку искать трюфель – мы можем научить её, чтобы она сама хотела это сделать!

Чёрный трюфель из Орегона, растущий на побережье Тихого океана, от северной Калифорнии до Британской Колумбии. Он и обладает сладким ананасовым и шоколадным ароматом

Перед походом в лес я подготавливаю своих псов. На Лоло одеваю ярко-оранжевый, хорошо заметный защитный комбинезон от клещей и небольших царапин, которые пёс может получить в поисках грибов. Ещё питомец носит специальную шлейку с колокольчиком, чтобы отпугивать диких животных и сообщать, где он находится, когда бегает среди высоких и густых папоротников. К шлейке креплю длинную 15-футовую (4,5 м) ярко-жёлтая гладкую ленту – это ещё один инструмент, позволяющий мне внимательно следить за Лоло. Если лента перестаёт двигаться, я знаю, что она что-то нашла.

Как я уже говорила, у нас на тихоокеанском побережье сезон сбора трюфелей только начинается, официально он открывается с середины ноября и длится примерно 6 месяцев. Руби и Лоло охотятся в это время примерно три раза в неделю, всего по несколько часов за раз. Они устают, если нагружать их поисками больше, и, следовательно, становятся рассеянными. Они ведь не только ищут грибы, используя свой нос, но и должны анализировать все лесные запахи, а их сотня разных. Это, действительно, утомляет и выматывает собак.

Когда мы заканчиваем поиск, я снимаю с четвероногих охотников снаряжение и уже в машине накрываю их большими одеялами. Это сигнал об окончании работы и начале домашней, уютной жизни. Конечно, мои собаки – настоящие спортсмены, но это в лесу, потом они превращаются в обычных домашних питомцев. После долгого дня охотникам за трюфелями хочется того, что любят все псы: спать на кровати со своим человеком. Так они проводят, по крайней мере, 24 ч. И тогда Лоло и Руби становятся идеальными соседями по дому на пару дней, а потом снова – лес, охота и трюфели…».

Редкий белый трюфель из Орегона, растущий рядом с деревьями, на которых зреют орехи пекан. Также встречаются в лесах от Флориды на севере до канадского Квебека и на запад до Скалистых гор. Ценятся за свой неповторимый слегка затхлый ореховый аромат

Источник